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Recette – crêpes rapides et faciles

Les crêpes sont un peu ma passion. J’en fais dès que je peux, et à chaque fois que j’en vois, je veux en goûter et j’en ai goûter plusieurs, toutes aussi différentes les unes que les autres. Juste pour vous dire qu’il n’y a pas une recette de crêpes.  Et la recette que je vais vous proposer ici est une recette facile, rapide mais tout autant délicieuse, dérivé de la recette de ma mère.

Pour cet article cuisine je vais donc vous montrer ma recette de crêpes rapides et faciles.

WARNING : Ne vous attendez à rien d’extraordinaire ou de gastronomique, je suis loin d’être un chef. Mais niveau goût soyez rassuré !

LES INGREDIENTS

recette de crêpes rapides et faciles, les ingrédients

 

  •   125g de farines  (j’ai utilisé ici la française, une farine togolaise)
  •   250ml de lait
  •   4 cuillières à soupe de sucre en poudre
  •   1 oeufs (ou deux)
  •   De l’huile pour la cuisson

 

 

INSTRUCTIONS

Mélanger tout les ingrédients ensemble (oui je sais c’est pas catholique). J’utilise souvent l’ordre suivant : farine, oeufs, lait, sucre

recette de crêpes rapides et faciles, les ingrésients

Battez bien le tout de façon à obtenir une pâte fluide. Si elle à l’air trop épaisse, rajouter du lait

recette de crêpes rapides et faciles, la pâte

Procédé à la cuisson, pour une crêpe, mettez une petite quantité d’huile sur la poêle.

Avec une louche, verser la pâte sur la poêle

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Retournez la crêpe lorsque vous sentez que la première partie est assez cuite

recette de crêpes rapides et faciles, cuisson

Faites cuire le reste de la pâte et dégustez !

Voici ma recette facile et rapide de crêpe. En 20 minutes vous aurez 4 à 6 bonnes crêpes à déguster. Si vous êtes à court de lait et que la pâte est trop épaisse (ou rajouter de l’eau lol. C’est ma technique quand je suis fauché).

Dites-moi si vous comptez l’essayer et montrez-nous le résultat.

En allant sur notre compte pinterest, vous retrouverez la photo de nos crêpes, il y a une option “j’ai testé”. Mettez en photo le résultat de votre test avec un commentaire.

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